Nổi danh là thành phố của những món ăn đường phố (street food), Penang miên viễn của bạn sẽ không bao giờ trọn vẹn nếu thiếu đi trải nghiệm ẩm thực.

Hãy cùng chúng tôi khám phá thiên đường ăn uống tại Penang, với những món ăn đậm đà hương vị bản địa, ghi dấu trong lòng rất nhiều du khách cũng như dân địa phương nhé.

Đảo ngọc Penang là thiên đường ẩm thực đường phố. Nguồn: Pixabay

1. Hokkien Mee

Mì xào Hokkien Mee có nguồn gốc từ tỉnh Phúc Kiến – Trung Quốc. Món ăn này hiện nay khá phổ biến tại các quốc gia Đông Nam Á như Malaysia, Singapore… Tại Penang, bạn sẽ được thưởng thức món mì Hokkien Mee được chiên giòn với nước tương, các nguyên liệu kèm theo là thịt heo, mực, các loại rau, bắp cải.

Mì Hokkien Mee tại Penang được chiên giòn với nước tương và các món ăn kèm. Nguồn: @aun_koh| Instagram

Quán mì Hokkien Mee ngon và nổi tiếng nhất Penang nằm tại 3rd Road 888  三條路888 , Lebuh Presgrave, George Town, đây là một tiệm mì gia truyền lâu đời và giữ được hương vị nguyên bản của Hokkien Mee, là nơi người dân bản địa thường nghĩ đến đầu tiên khi muốn ăn món này. Tuy nhiên, nơi này thường rất đông vào buổi tối, khách đến ăn phải xếp hàng từ 15 – 30 phút, vì vậy, bạn hãy cân nhắc lịch trình của mình nhé. 

2. Mỳ Laksa – Asam Laksa noodles

Asam Laksa là một món nhất định phải thử khi đến Penang, đây là một loại mì có vị chua chua cay cay của nước dùng nấu từ cá và dành cho những người yêu thích sự thanh mát trong ẩm thực. Bí quyết tạo ra vị chua dịu “gây thương nhớ” của món này chính là assam (me chua).

Mì Asam Laksa tại Penang có vị chua cay của nước dùng nấu từ cá.
Nguồn: @laksamania| Instagram

Bạn có thể thưởng thức Laksa tại một nhà hàng nhỏ nằm trong Sunshine Farlim mall, đối diện Watson. Việc bạn cần làm là ngồi vào bàn ngay ngắn, sẽ được phục vụ tận tình.

3. Nasi Kandar – Cơm Cà Ri

Tại Geoger Town có một khu cộng đồng người Ấn sinh sống (Little India), vì vậy sẽ không khó nếu bạn muốn thử ẩm thực Ấn Độ ngay trên đất Penang, và Cơm Cà Ri là một trong những gợi ý tuyệt vời nhất. 

Vị cay nồng đậm đà của cà ri nóng sốt sẽ khiến bạn phải hít hà ngất ngây. Mỗi phần Nasi Kandar được phục vụ cơm nóng (nhiều hay ít tuỳ bạn) và sốt cà ri, bạn có thể chọn kết hợp nhiều món mặn ăn kèm tự chọn như thịt bò, thịt gà, tôm, trứng tráng, mướp tây, bầu đắng và cà…

Nasi Kandar cay nồng đậm đà của cà ri nóng sốt sẽ khiến bạn phải hít hà ngất ngây.  Nguồn: @nasiahmadkd| Instagram

Quán ăn Nasi Kandar được gợi ý nằm tại: LINE CLEAR 177 Penang Road, George Town (mở cửa 24h)

Lưu ý rằng tại đây sẽ không có bảng giá cụ thể, tuỳ theo số lượng món mặn mà bạn chọn, phía quán ăn sẽ tính tiền riêng. Vì thế bạn hãy cẩn thận hỏi giá trước khi order nhé. 

4. Sotong Kangkung

Sotong Kangkung là một trong 3 loại Rojak – một món ăn vặt siêu nổi tiếng của Malaysia, theo nhiều ghi chép, các xe bán Rojak đã xuất hiện trên đường phố Malaysia từ hơn 40 năm trước.

Món này là sự kết hợp giữa rau muống, mực nang và lạc rang tưới sốt ngọt và tương ớt. Nguồn: @chombahar| Instagram

Dù Sotong Kangkung phổ biến tại nhiều quốc gia Châu Á, nhưng tại Penang, bạn sẽ được thưởng thức một hương vị đậm đà riêng biệt. Đây là một sự kết hợp giữa rau muống, mực nang và lạc rang tưới sốt ngọt và tương ớt. 

Đầu lưỡi của bạn sẽ tê tái trong vị ngọt thêm chút cay cay cùng với rau muống và mực nang thấm sốt giòn dai sần sật.

5. Lor Mee – Mì trứng Phúc Kiến

Lor mee là món mì trứng được làm theo phong cách mì Phúc Kiến. Món mì này trông giống như soup cua tại Việt Nam nhưng thành phần cầu kỳ hơn, bao gồm bún, nước soup đặc sệt, trứng quyện vào, ăn kèm cá chiên xé nhỏ, thịt ba rọi… 

Nước tương đen chính là bí quyết làm nên một bát Lor Mee ngon. Nguồn: @ain498| Instagram

Nước tương đen chính là bí quyết làm nên một bát Lor Mee đáng đồng tiền bát gạo.

Nước tương này được nấu bằng cách hầm các hỗn hợp xương heo, trứng, và các vị thuốc bắc khác nhau, cho thêm khoai tây và bột bắp để tạo độ sệt kích thích vị giác.

Địa chỉ ăn Lor Mee ngon: Kedai Kopi Hwa Lam,  Carnarvon Street, George Town

6. Phố ẩm thực Lorong Baru

Bạn có thể tìm thấy nhiều món ngon lại phố Lorong Baru. Nguồn: @samrobfish| Instagram

Nếu lịch trình của bạn không thuận tiện để di chuyển nhiều nơi khác nhau, thì phố ẩm thực chính là một lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn. Con phố này nằm ngay khách sạn 118 Macalister, bạn có thể tìm thấy hầu như mọi món ăn Penang từ bữa chính cho đến bữa phụ tại bất kỳ thời gian nào trong ngày.

Bạn có thể tìm thấy Sotong Kangkung tại nơi này luôn nhé.

7. Các món Hải sản

Địa chỉ: Hong Kong 97 Cafe (香港97飲食中心), Bandar Baru, Air Itam.

Còn gì tiếc nuối bằng đi du lịch đảo mà bỏ qua các món hải sản. Lại còn tiếc hơn nữa nếu bạn bỏ lỡ nhà hàng hải sản lớn nhất Penang, quán ruột của nhiều cư dân trên đảo tại Hong Kong 97 Café.

Nhà hàng này nằm trong một khu ẩm thực khác, tại đây bán rất nhiều hải sản, bạn có thể mua và nhờ họ chế biến để thưởng thức trọn vẹn độ tươi ngon ngọt nước.

Bạn có thể ăn thử hải sản tại nhà hàng lớn nhất đảo Penang. Nguồn: Pixabay

Ngoài các món mặn kể trên, Penang còn nổi tiếng với các món tráng miệng như chè, với hương vị mới lạ và vô cùng đặc sắc, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các món này ở khu ẩm thực. 

Chúc bạn có một chuyến đi Penang nhiều niềm vui!

Khám phá thêm các điểm đến lân cận:

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here